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  • Chardonnay - Vin du Val de Loire
  • Chardonnay - Vin du Val de Loire - Étiquette avant
  • Chardonnay - Vin du Val de Loire - Étiquette Arrière
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Chardonnay

Dégustez le bon vin blanc Chardonnay, IGP Val de Loire du Domaine du Four à Chaux à Thoré-la-Rochette. Son potentiel qualitatif en fait un vin très apprécié en France, et à travers le monde. Ses propriétés moelleuses permettent une note sucrée très agréable en bouche.
Vinification : Les raisins sont vendangés en surmaturité, et la fin de fermentation est stoppée par le froid ce qui permet d'obtenir un délicieux vin moelleux (50g/L de sucre résiduel). Le vin est mis en bouteille au pirntemps.
  • Cépage :  100 % Chardonnay
  • Millésime : 2019
  • Sol : Argile et silex
  • Rendement Moyen : 28 hl / Ha
  • Alcool : 13,5 %
  • Garde :  3 à 5 ans
  • Température de service
Dégustation : Le choix est de récolter un raisin très mûr pour rechercher une belle intensité dorée, une sucrosité et une rondeur sur des arômes exubérants d’agrumes et de fruits exotiques presque confits.
 
Accord mets & vins : Ce vin gourmand « ouvre » les papilles à l’apéritif, accompagne un foie gras poêlé et termine le repas sur une tarte aux fruits jaunes.